Brioche grillée au boeuf – 牛肉餡餅

昨天客人來取外帶餐,他們是一美一法的混血家庭;有一對可愛的雙胞胎小男孩;法國媽媽說他們全家都愛台菜.他們曾住臺灣5年對於台菜料理瞭若指掌;小朋友愛吃小籠包,美國爸爸更是有台菜皆歡,我很有遇到了知音的感覺. 話說小朋友愛吃包子類的麵食,讓我想起讀書時代的 »2個餡餅加1碗酸辣湯 »的好滋味.
ps:好吧!今天就吃牛肉餡餅了!