Cours de cuisine taiwanaise – 慶元宵臺菜教學

2月份是12個月裡最快(+最)樂的一個月份;新年有紅包可拿,有大菜可吃,還可以少工作兩天.(老板可得無怨無尤的 乖乖付30天的薪水喔!) 大過年吃,喝,拿,完;小過年元宵節再續攤一下,之後才會收心歸隊. 2月驚鶴康喔!
法國人最喜歡過年;過了自己的,再來過一下亞洲的農曆年;他們爽呆了!
2/19日;1個素瓊,3個臺灣學員+13個法國學員;我們渡過愉快的週六午后 最後法國人還把桌上made in Taiwan的手工Bio醬油+圍兜都買光了;從此,….過著有幸福快樂Bon appétit的好日子…  

Fête de mariage du 20 janvier 2007

Menu :

  • 珍珠丸子 三杯壽司 炸春捲 ( Mise en bouche : perles de riz au porc, suchis « 3 tasses », nems )
  • 婚宴菜三色拼盤 ( Magrets de canard, salade de potiron, friture de poisson)
  • 白玉牛肉 – 台式紅燴海鮮 – 椰漿蝦球 蔥油雞塊 (Boeuf et radis blanc / Fruits de mer à la taiwanaise / Crevettes coco-ananas / Poulet aux herbes)