Pomfret argenté – 鯧魚五柳羹

又過了中秋,接著農曆年也快來了.記得小的時候;在春節前,我阿媽早會在三,四月時就買剛孵出的 »雞仔子 »;然後慢慢的養,就等過年時可以大快朵頤.阿媽嘴裡說的過年盛宴莫過雞,鴨,(豬)肉,魚,肉捲,鳥仔蛋;和這道五柳羹紅燒魚.古早的鄉下人過年可是很盛重的;吃魚吃肉,大口喝酒,外加賭博做樂,可說是在 »無家法,無國法;無大人,無政府 »的狀態下,快活的過五天喔!也許是那時的物質不充裕,人們的物慾也不強;生活中有一小丁點兒的改變,也是會讓人快樂興奮很久.
ps:懷念年輕時的不忌口;愛吃啥,就吃啥; »減肥 »這兩字,從沒認識過!

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