Soupe de poisson aux algues – 海帶芽鮮魚湯

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在臺灣時每飯必有湯,在法國-湯-就是臺灣人說的 »羹 »; 清清如水的不是會湯, 要稠稠的才會是美味…. 這11年裡沒茍同過,到是我家老爺被我同化了;他喝我們的清淡雋永的海帶魚湯, 臺灣湯勝出….

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