(*) « Danggui » : Angélique de chine
這個名字有點兒怪. »當歸 »是女人的美容聖品,也是我家倌人的最愛. »當歸鴨腿 »本來只是試菜性的,給羅先生嚐嚐,沒想到他一試鐘情;所以就把它拿來做耶誕大餐的主角,不過它也很爭氣,贏得掌聲(我家白婆婆80歲,白姪兒們都10幾,20幾歲了;竟然吃得盤底朝天,我猜它是老少咸宜喔!).這味道讓人想起夜市的美食小吃;現在我更肯定,如果法國也能擺夜市賣小吃;那我們一定發財!我愛當歸鴨!羅先生說,他也是!
廚 娘 素 瓊
La cuisine taiwanaise de Su-Chiung
素瓊聖誕大餐做當歸鴨腿阿,
好想吃喔~ ^_^
粉圓學著做法式的油浸鴨腿, 也是大受好評喔!
可惜的是偶家的ㄧ大一小很難伺候, 中藥味的食材還是我自己補就好!
Bonjour,粉圓妹妹
我比較 »鴨霸 »啦(在我的範圍內),今年輪到我做年菜;兩年前我家公婆結婚50週年,我們租船遊賽納河;我掌廚,大家吃玩得都開心.
今年我可不能做重覆的東西.
所以阿 就弄了一個很特別的味道 但是當他們提問 這是甚麼?那是甚麼時 我覺不說是 »中藥 » 我只說是水果入菜,或草本香料
是ㄚ! 沒生病 為什麼 要吃藥呢? 我家羅先生都這樣說(其實他吃了不少了說!)