珍妮愛跳舞

45歲是一個既可以隨心所欲,也可跳舞的年紀.

珍妮的45生日趴,很珍式風格 ….
珍妮不太高稍稍胖皮,有雙ˇ一見你就笑的眼睛ˇ,
說話時句尾音調會微微的上揚…稱不上美豔是但魅力十足.
珍妮的老公(阿曼紐),一個精通小提琴的國家級研究員,
高帥有中年男子的睿智.

這對夫妻, 男的很愛女的.
我很好奇,男的既有學問,高又帥,年輕時一定迷倒一卡車女人
為什麼選珍妮?? 認識這麼久之後終於了解…
婚姻這件事,淺一點的就只選,皮上的陳列與組合.
深一些的,看到的是性格與內容.
珍妮之所以迷人,是當她跳起舞來,可以野性可以雅痞.
笑起來時而傻大姐,時而聳大娘,看不到人稱的(偽裝或迷信的)法式優雅
但她的自成一格(我也很欣賞),讓她的帥ㄤ服服貼貼…
昨晚再次印證,工程師研究員的內心是-燜燒的!
…. 只有野性珍妮,可拯救!

一個老與病的故事….

認識黃先生和黃太太最少6年了.
臺灣人在巴黎(不大也不小的地方)住在互相不遠的,實在不太多.
他們在皇后鎮離安東尼RER B線2站就到.
這6年來我們從顧客變成朋友,
黃先生夫妻來法國超過50年,標準的臺僑.
他嘉義人,她廣東人隨父母到臺灣.
對黃先生的背景不是很清楚; 但從他的言行舉止,
遣辭詞用字中看得出來,出生世家非富即貴….
黃太太第一次打電話給我,要預定臺灣料理,
她操著一口非臺灣腔中文時, 我有嚇到, 正想要如何拒絕時…
她開始說著,他們的來歷… 就這樣顧客朋友一起上來!
這些年間,我漸漸了解這對老夫妻…
初識黃太太時,她身材瘦弱158公分約40公斤,氣質溫婉舉手投足有書卷氣.
她不能吃鹹和油,所以要ˇ特製ˇ…. 剛開始我以為她素食,又 »想像 »她是不是怕胖?
有一回半年沒他們的消息….. 然後有一天她打電話給我,說她開刀住院,生病很嚴重,請我幫她做些無鹽不油的臺灣菜. 從那時開始她進進出出醫院 N次… 只要超過3個月沒來電 »訂貨 »就有不安的感覺.
上週我正在想,好久沒聽到他們的消息了…. 我的3,4,5月也忙到焦頭爛額,沒敢打電話給她. 沒想到幾天後接到她電話,她有氣無力的說:
« 素瓊阿!我這次好慘喔!( 我心裡想,從認識妳開始,妳就一直都很ˇ虛ˇ阿…)
她說,我又開刀了,醫院的食物我沒胃口吃…現只剩35公斤… 希望週二可以出院 ,我很想吃紅燒牛肉麵 … »
中午,我到他們家拿她愛吃的食材及可用的醬料.
黃先生拿著東西走出來時,我嚇了一跳,他怎麼也瘦了1大圈臉色
有些蠟黃(讓人有化妝前卸妝後的感覺…) 他一定承受了很多的壓力 …
我問他,黃太太是老毛病復發,還是…?
然後,我看到一個溫文和藹的老先生(眼眶好似泛著淚…)哀傷的說
: 不是老毛病,是新的問題… 她的肝有狀況 …
回家的路上我想著….
相愛相隨50年之後接下來的是甚麼?
愛愈久,是不是要ˇ領ˇ愈多的- 老與病?
…. 此時想起了我的公婆.

當紅酒遇上滷味時

週五的晚餐桌上總是ˇ要ˇ開一瓶酒,據老羅的說法是,
認真工作5天…. 竟然還活著!那麼,是不是該慶祝一下?
所以就喝酒慶祝,希望每週都能化險為夷.

話說,法國人並不只是印象中的,做事怠惰散漫愛抗爭而已.
還有一批藏在辦公室,實驗室…的精英,是隱形的力量,
工作的方式-是鞠躬盡瘁的那款.
以至於鞠躬了ˇ5天ˇ 還沒ˇ盡瘁ˇ到, 接下來就以酒似伺候.

昨晚簡單的晚餐,主菜一片魚+青菜一碟…
老羅去地下室挑了一瓶酒上來後, 一看主菜和他手上的紅酒 ˇ門不當戶不對ˇ,
他用不願再回去拿一瓶的眼神看著我…
我: 免驚啦! 我有ˇ丿播ˇ啦!
然後,找出冰箱裡週三剩(…邊邊角角,沒入選者)的滷味 拿來切切擺擺,
窗臺上的綠蔥也一併採來入色入味.
滷味當前菜,端上來時,老羅皺了一下眉頭,
說:這菜是粉棒啦!但不是我的最愛….(很言不由衷的款?)
我(的白眼球)說:… 當然啦!你的最愛就是ˇ炸ˇ的東西,對不對?
炸隻蒼蠅給你吃,你都會說- 好吃!!
… 老羅在疑惑又不敢say no的情況下,挾了帶筋牛肉和豆干入嘴
… 我用眼尾餘光偷瞄他…. ㄝ! 他的表情怎麼像發現新大陸一般…
他說:這滷味跟我的紅酒好速配喔!… 我以前都錯怪了ˇ滷味ˇ

呵呵呵… 週三在喬治家的那盤-ˇ可疑ˇ的滷味
牛肉帶筋(ˇ帶一根筋ˇ的法國人最怕; ˇ少一根筋ˇ的較受歡迎),
豆干(有抄襲牛奶巧克力的嫌疑?),
滷蛋(黑黑的,是壞了嗎?),
還不是被吃光光!!
(聽說來賓之中,有一位女士,是寫美食字典的喔!) 

滷味 – 你出運了啦!

聖路易的黑麥蜂蜜

人說巴黎居民不友善,其來有自….
昨天傍晚,要到市中心聖路易島上做晚餐外燴.
3日前確定由羅先生下班後客串司機… 然後他就整整發了3天的神經並.
原因是 – 那時間是ˇ塞車地獄ˇ

果不其然,正如所料…
駛到阿雷希亞的圓環時,真的看到世界交通奇觀咧!….3隻連結式的公共(生)氣車,互不相讓的卡住圓環,任誰都沒辦法通過,接下來就是大車小車全都氣急敗壞的無盡等待… (此時忿怒的烏雲照頂,久久不散..)

20分鐘走不到20公尺,
溫文儒雅的老羅(巴黎老居民),開始不友善的用很有修養的ˇ國罵ˇ(小聲的)飆了髒字…
還看我一眼說:妳不可以學我說這字眼喔!
我: 才不說這麼沒ˇ拋兒ˇ的字眼; 我有更ˇ拋兒或ˇ的喔!!

半小時後,警察杯杯(喝完咖啡?)嗚嗚嗚的來了!!!
老羅安慰我: 妳不要擔心警察杯杯來了,快打電話跟喬治說,妳可能會遲到20分鐘?
我: 我沒擔心阿! 也不用打電話給喬治; 反正我沒到,受邀的其他客人也不會先到的… 因為他們也在塞車著阿!

過了圓環 海闊天空,頓時老羅化身為無鐵敵超人….
勇往直前如入無人之境, 任誰敢超他車,便以三字經奉還!
呵呵呵….終於讓溫和假掰的巴黎人,用(電影裡)馬賽Taxi的方式開車了…. 經典喔!

ˇ分秒不差ˇ19.15分到達目的地
(我就說嘛! Never say never… you SHOULD, COULD, WOULD make it ! …還好我沒打電話)

10.30分工作完畢.
Merci,Vera 對臺菜的說文解字細述
Merci,喬治的豐厚獎賞和美言如蜜一瓶.

出了客人家門口, 一眼望過賽納河
河水如常,行舟如常,微風如常 ….

2個生日趴

4月份的最後一個night(30/4/2016) ….
終於,看到生日派的男主角和上過臺菜烹飪課的女主人.

30歲的兒子看起來像個20歲的大男生, 聰明陽光還很帥.
媽媽(我的學員?) -我一點兒印象都沒有;但是廚房裡確實擺著我的食譜…
她說也許是我看過太多(白)人了; 也許吧?我比較懷疑是早發的健忘症 ….

這個晚上屋內充滿了年輕朝氣
來的大都是30歲左右的男生帶著嫩妹女友
壽星有個超甜美的petite amie;他們曾一起到亞洲,澳洲旅遊.
我們在廚房就聊起了澳洲的旅遊經驗, 亞洲的飲食…
最後我跟他說,有啦!有準備紅辣椒要來辣翻你喔!
然後這大男孩開懷大笑說謝謝!!

上菜囉!
我跟所有類似大胃王的大男生門說,慢慢吃共有11道…
結果到第7,8道時,青年組的,已經喘呼呼咧!!
好酒沉甕底,最後只剩爹娘組的,還可以慢慢咀嚼…
呵呵呵,薑還是老的辣!

上完菜後…
壽星主角跑來廚房跟我說,每一樣都很好吃!
(我有看到阿,盤底都朝天啦!)
他又說:我很想幫妳拍做菜的照片;
但是菜一道道的出來我怕沒吃到,
所以不敢走開…現在要拍好,像太遲了…
我笑著說:你可以拍,我扛冰箱的樣子阿!
你可能沒看過這樣粗勇的矮廚娘吧!

下班時…
男女主人很開心的說,終於坐自己的家吃臺灣料理了
男主人去過幾次台北,總是匆匆忙忙;這次真的有細細品味福爾摩莎 ….
收下支票(還有40歐的小費)
他們一直跟我說太好吃了! Merci , à bientôt (see you soon)!

令男孩們來幫我扛冰箱拿鍋碗瓢盤.

走出這一家,我回頭看了一下….
又有20幾人認識我(小小的臺灣)了.

……………………………………………………………………………………………………..

繼上週六(30/30/2016)的陽光30(歐荷力安)生日趴後…
昨晚(3/5/2016)是 – 安湍的24歲-小小廚房party約10人.

晚上8點多(天還很亮)…
聽到屋外傳來摩托車的聲音…
克麗絲汀(女主人)說,他們到了!
原來是壽星及受邀宴的朋友們一羣,年輕男孩(+女孩)
進門後,每個都到廚房來跟我ˇ笨鳩,馬蛋ˇ拜碼頭先…
看的出來各個都有著很不錯的工作.
其中一位,氣質斯文有日本fu的型男,
我(試著)跟他ˇ摳泥擠哇ˇ,(沒想到猜對咧!)他也跟我ˇ摳泥擠哇ˇ
原來是半個日本人
他自介後問我,來法國幾年了?我說:人來了13,4年;法文才來3,4年….
他靦腆笑著說: 我媽的法文,也差不多是這樣阿…
(我心想)呵呵呵…真體貼的男生

前菜開始,
每個人的鼻子被鹹酥雞牽著走…
男主人提出建議說,我們可以和妳分享 »廚房 »嗎?
大家想看妳如何變魔術…(此時我正在包小籠包)
然後我被包圍在廚房作現場秀. 他們邊吃邊聊天,壽星就拆起了禮物…
在法國,生日禮物一定要現場(猜)拆 ,不管喜歡或不喜歡,都要假裝很尬意
歡呼一下!!…不過這個安湍很有個性喔,他可沒一直歡呼.. 有時他只牽動一下嘴角而已!
整個晚,上演歡樂廚房(這廚房真大)第一次和客人這麼貼近
又是新一代的年輕人,好開心!

下班了
男孩們幫我扛著冰箱上車.
道別時除了Bye-Bye ! 莎悠那拉!
還有一位用說中文: 謝謝妳!再見!

這晚,真是國際阿!

溫馨奶油餅

驗血報告昨晚出爐了 …
把羅先生嚇駛了!

他說:妳根本就快要100分了… 比我還強… 妳也太健康了吧!
我: … 可是胃還是粉痛阿!
他: … 妳吃太多甜點了
我: 我那裡有吃甜點?只不過吃蘇格蘭奶油餅而已!
他: … 一次只能吃一塊,知道嗎?
我: 知道

然後,他走到廚房去泡晚安茶,打開櫃子(拿糖球)同時,有一個恐怖的怒吼聲…發出

他: 那餅乾!!! 怎麼只剩盒子,餅乾咧??
我(不敢直視生氣的ˇ獅子ˇ)很小聲說: 都吃完了阿!
他: 那包昨天才買的ㄝ! … 不是跟妳說,一次只能吃一塊嗎??
(我心想,知道啦!你昨天只吃到一塊…)
我: 我知道一次只能吃一塊阿!… 但是一不小心就吃 »很多 »的一次,
然後就只剩盒子…
我(偷瞄一下生氣的獅子)說: 沒關係啦!我明天再去買2盒給你吃!
他: 是妳自己要吃吧? 再這樣吃,妳的胃會更痛…醫生說妳要少吃甜食.
我: … 對阿! 我每次都馬是冒生命的危險 »吃餅乾 » …

可頌麵包的早晨

一大早空腹要去抽血. 而老羅卻在我面前吃起了豐富的早餐(…我餓到頭昏眼花,想要啃桌角…)

驗血中心,
掛號檯裡的ˇ巧克力ˇ小姐,好漂亮又很親切; 她問一大串我都聽無的句子…老羅在旁邊答腔(然後給了我一些英文Key word…),她(巧克力小姐)的眼睛還是很溫和的看著我;好像是說,我知道妳老公回答的,就是妳要說的… 我以微笑回報這個可人兒.

抽血之後,走到隔壁的醫院繼續要掛號電腦斷層檢查.
抽了號螞牌之後,走到掛號檯前想問問情況…
檯子裡坐著一位金髮的白雪公主(…一臉沒吃早餐血糖升高的樣..),
臉粉臭的瞪著我,說: …還沒亮燈號阿?(意思是說,儘管沒有其他人
妳的號碼燈沒亮,就不可以來煩我??…)
我說: 對不起阿! 我沒注意到…
(回頭走時,羅先生用中文+臺語說 »她的臉糙糙 »…)

一個早上3個女人,心情很糾結 …

劇終… 正如老羅預料的 …
吃一個可頌麵包後,
人生又變回彩色的了….

千層派的解脫

(一)
人生有很多決擇….. 連吃塊千層派都是….

早上在甜點店裡,那個金髮藍眼的帥哥店員
問:早安女士,請問您要些甚麼?
我: 想要甜點- 千層派好了! …然後眼睛還偷瞄也是讓人口水直流的其他….
他 :要幾個 ??
我那猶豫的手指頭比個ˇ一ˇ …
他:只要一個??? 然後,他抬頭微笑的看著我…( 想看我的意志是否夠堅定?)
我還以微笑的說: 嘴巴說要1個,心裡想要10個… 嘴和心,常常對抗她們不合阿!…呵呵呵
那帥哥:呵呵呵的,會意了!
買完之後,轉頭一排人龍似乎都回報我ˇ是的ˇ,
連吃1塊千層派(或吃2,3,4,5…)塊,都得當下決擇.
佛說:解脫如果是可能的,那一定是在當下,不在未來. …
那塊千層派就是ˇ解脫ˇ ….
一定會在當(天)下(午)就被我ˇ解脫ˇ- 不見了!
不會等到未來(的晚上)….
因為,晚上羅先生就下班回來了…
他會發現我只買一個,沒他的份兒….. 他沒解脫到!
…………………………………………………………………………………………………

(二)
高中年代,(第一年)適逢補考升留級的關鍵時刻…
我帶著便當入戲院看Gone with the Wind(飄- 亂世佳人).
然後,人生就一直飄一直飄…..
高中留級,延宕人生, 被視為廢料一盤.

黑暗的戲院裡有光明的曙光和夢囈…
記憶中(劇末)的Vivien說: …. After all, tomorrow is another day!
烙印腦海(從15歲至今)….

有些苦澀的人生,並不壞!

老芋仔的樂趣 …

老芋仔的樂趣 …
昨天下午先去買了張 »Zumba+Disco »歡樂票.
少少的20歐,有讓人乘著時空機,回到過去- 的無限想像!
拿到票時我認真的看一下,
哇!有喇叭褲,有亮片旋轉燈,有John Travolta( 約翰屈伏塔) 在Saturday Night裡的基本配備動作 … 好像真的買到時空倒轉特惠票???
然後,又看到左上角的票碼是NO.100號,
是幸運滿滿的Lucky 100 ??
昨晚,只差沒把運動褲,運動鞋一起去穿趣睡覺..
(早早的5.30分就起床等候….)
老羅睡眼惺忪的瞄一下隔壁的我,
他說: …離下午還很久,妳不能再睡一下嗎??
我: 不行!穿那一雙鞋,那一件褲子,都要想很久很久…..
然後,我聽到鼾聲又響起…
小時候學校辦的遠足,
前一夜幾乎是興奮到,制服鞋襪+便當水壺,全帶上床睡覺.
呵呵呵… 本性難移的ˇ過動ˇ???

55過後的微恙

2015/12/8
午後和美麗年輕的腸胃科醫生約會….
在法國看病,第一次搭到 – 特快車!
才初診,竟然明天就要給我照胃鏡,
本以為會在過完年,痛到不醒人事才會輪到我…

診療室裡,她甜美溫柔的解釋+圖案說明,
然後按我肚皮觸診….
最後她(拍謝拍謝的)問: 您職業?
我心裡想回: … 舉重的啦(6呎4的那款) !
老羅(很快的)說: ….她是煮飯的.

出了醫院 ….
我問羅先生: …很少有人直接問別人的職業齁?
老羅曰 : …. 一定是妳一身ˇ雞ˇ肉;人家才好奇問妳,是不是 »摔角 »的?

………………………………………………………………………………………………….

2015/12/9
6個小時的ˇ禁食令ˇ,是很大的考驗….
還要再熬3-4小時,才能嚐到美味的新料理ˇ吞胃鏡ˇ…..等待中….

早上羅先生出門上班前說:妳不可以偷吃東西,也不能喝飲料…
Me: 喔!
Robin: …. 他們會在妳的胃裡灌空氣, 會很難受…. 但是要放輕鬆….
Me: 嚇?像腳踏車輪胎一樣的ˇ灌氣ˇ嗎?
Robin: 對阿!妳不會怕,對不對?我知道妳很強….
Me: 好啦!…下午我就來表演,無敵強壯-捷安特-

…………………………………………………………………………

2015/12/9
下午15點15分的診,等到16.57才輪到… 生病或懷疑生病的人,真多阿!
在等候時,不小心看到診療室走廊上有名單
名單上的年齡(像天文數字….) 93,85,70,88,76,60,74 ….
活得越久,領越多(的藥)! 該高興的是製藥廠和企業商人吧??

吞完美味的胃鏡之後,報告照片馬上揭曉 …
感想是 ….
可以活著繼續吃飯 – 真好.
青春是ˇ股份有限ˇ公司,不要想獨佔,把握一下既可.