Ronde d’aubergines aux épices – 蠔醬茄盒

好像很久不見了! 這半個月來一直忙著外燴.昨天忽然聽到
羅先生很哀怨的跟我説 »很久都沒吃到新的菜了 »(有迎新棄舊
的嫌疑哦!)今天特別做一道很普通的家常菜,來討好他(我的搖錢樹).
« 茄子 »一向是油炸人人愛.羅先生也不例外;但是在我家油炸的食物
是有戒嚴的;為了讓它美味如油炸,但是又不想 »喝 »油太多所以就用
了一個 »偷吃步 »,看他吃得如此開懷,想必我的偷吃步奏效成功!!